一、超高溫瞬時滅菌機設備用途:
適用于乳品、果汁、茶飲料、調味品、糖漿、帶顆粒的流體、各種濃醬類等物料。是物料通過滅菌、冷卻達到延長保質期目的的理想設備。可根據用戶對不同物料的加熱、滅菌、保溫冷卻的不同工藝要求,進行流程組合設計,具有各種安全保護措施,全過程自動控制,穩定。
二、超高溫瞬時滅菌機滅菌過程:
超高溫瞬時滅菌機包括再生、加熱和冷卻等三個部分,且板片和管路式滅菌能夠以多種形式組合,并帶有兩個獨立的加熱和冷卻部分,以便在線均質。產品的溫度可以達到140℃。設備所有與產品接觸的部件均用SUS 316不銹鋼制造,套管墊圈和密封件采用食品級氟橡膠制成,產品管線連接采用DIN衛生管接件。在顯示輸出上,本型UHT滅菌機可配置觸摸屏PLC程序控制及半自動手動控制系統,并可以根據用戶要求選擇壓力表或數字式傳感器,對產品的溫度、流量等各種參數進行動態反映。因此本設備能夠在實驗室內模擬絕大多數工業生產狀況。
三、超高溫瞬時滅菌機設備特點:
1、粘度范圍極大,使用環境PH值1~14,適于保鮮奶、巴氏奶、酸奶、花色奶、果汁、茶飲料、葡萄酒、冰淇淋、豆奶、乳飲料、長壽奶、果醬、醬制品等產品的無菌生產,經滅菌系統處理后的產品在無菌包裝情況下,其品質或新鮮度能夠在常溫下保持3~6個月(不添加任何防腐劑),免除冷藏鏈;
2、設備全自動或半自動電腦控制,觸摸液晶屏操作;
3、瞬時處理,保持產品的原有風味;
4、PID溫控系統,滅菌溫度在記錄儀上實時連續記錄;
5、產品熱處理過程均勻,熱回收率高達90%;
6、管內無任何接觸點,無衛生死角,產品不會粘附管內,且波紋管在滅菌過程形成較高的湍流,在物料流動過程中有自清洗效果,故不易形成管內結垢和污染;
7、較長的持續運行時間和較佳的CIP自清洗效果;
8、備件少,較低的運行成本;
9、易于安裝,檢查和拆卸,管道檢修方便;
10、材質采用不銹鋼304/316L制作,可承受較高的產品壓力。
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