浴式殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌蓋、蒸汽噴管及若干管口等組成;鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐高溫密封圈組成,密封可靠,壽命長。
水浴式殺菌鍋用途:?
水浴式殺菌主要用于罐頭類食品、飲料、果醬、肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產品等食品的高溫殺菌。適用范圍廣,大中小型企業均能使用,并能滿足生產需要。
水浴式殺菌鍋特點:?
1、均一的水流交換方式,溫度均一,無死角;?
殺菌槽里的水緩慢有序的流動,保證了水浴式殺菌鍋內從升溫、保溫到降溫,任意點的熱分布均一,使托盤內的不同位置的包裝食品殺菌均勻,杜絕了殺菌死角,同時使產品的保質期更加穩定和長久。?
2、殺菌精度高本機利用熱水循環、浸泡式殺菌,殺菌過程中對溫度、壓力、殺菌時間自動控制溫度。?
水浴式殺菌鍋性能:?
電汽兩用水浴式殺菌鍋汽源可由電或蒸汽來供給,用電時可預先設定到所需要溫度,通過電接點壓力表進行自動控溫,低于一定溫度時可自動加溫,從而確保了在殺菌時溫度的準確性。用蒸汽時可通過鍋爐蒸汽直接進行升溫殺菌。
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